ڪلورين ڊاءِ آڪسائيڊ (ClO2) کاڌي ۽ مشروبات جي پروسيسنگ لاءِ

فوڊ پروسيسنگ انڊسٽريءَ جا پيداواري عمل ڪيترن ئي ڪيسن ۾ غير ملڪي سطحن ۽ پاڻيءَ سان مسلسل رابطي جي ڪري مائڪروبيل آلودگي جو شڪار آهن. ان ڪري، اهو تمام ضروري آهي ته هڪ مناسب جراثيم ڪش جو انتخاب ڪيو وڃي جيڪو موثر طريقي سان فوڊ پلانٽس ۾ صفائي جي مسئلن کي منهن ڏئي.کاڌي جي رابطي واري سطحن جي ناقص صفائي خوراڪ جي پيدا ٿيندڙ بيمارين جي وباء جو سبب بڻيل آھي.اهي وبائي مرض خوراڪ ۾ پيٿوجنز جي ڪري ٿين ٿا، خاص ڪري ليسٽريا مونوسيٽوجنز، ايسچريچيا ڪولي يا اسٽيفيلوڪوڪس اوريئس.سطحن جي نا مناسب صفائي مٽي جي تيزيءَ سان اڏاوت کي آسان بڻائي ٿي، جيڪا پاڻيءَ جي موجودگيءَ ۾ بيڪٽيريا بائيوفلم ٺهڻ لاءِ هڪ مثالي شرط رکي ٿي.بائيوفلم کي کير جي صنعت ۾ هڪ اهم صحت جي خطري کي سمجهيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو پيٽروجن کي بندرگاهن ڪري سگهي ٿو، ۽ انهن سان سڌو رابطو خوراڪ جي آلودگي جي ڪري سگھي ٿو.

ڇو ClO2 فوڊ ​​۽ بيوريج پروسيسنگ لاءِ بهترين جراثيم ڪش آهي؟
ClO2 فلوم واٽر، پيڪنگنگ آپريشن ۽ ڊس انفڪشن جي عمل ۾ شاندار مائڪرو بائيولوجيڪل ڪنٽرول مهيا ڪري ٿو.
ان جي وسيع اسپيڪٽرم اينٽي مائڪروبيل سرگرمي ۽ استحڪام جي ڪري، ڪلورين ڊاءِ آڪسائيڊ هر بايو-سيڪيورٽي پروگرام لاءِ مثالي بايو سائڊ آهي.CLO2 رابطي جي وقت جي مختصر عرصي دوران مائڪروجنزم جي وسيع رينج جي خلاف ماريندو آهي.هي پراڊڪٽ پروسيسنگ سامان، ٽينڪن، لائينن، وغيره جي سنکنرن کي گھٽ ڪري ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو پاڻي ۾ هڪ حقيقي حل ٿيل گيس آهي جڏهن کلورين جي مقابلي ۾. ClO2 پروسيس ٿيل کاڌي ۽ مشروبات جي ذائقي تي اثر انداز نه ڪندو.۽ اهو پيدا نه ڪندو ڪو به زهريلو نامياتي يا غير نامياتي پروڊڪٽس جهڙوڪ بروميٽس.هي ڪلورين ڊاءِ آڪسائيڊ کي سڀ کان وڌيڪ ماحول دوست بايو سائڊ بڻائي ٿو جيڪو استعمال ڪري سگهجي ٿو.
ClO2 مصنوعات خوراڪ جي صنعت ۾ وڌيڪ وڏي پيماني تي استعمال ٿي چڪيون آھن، خاص طور تي سامان جي سخت سطحن، فرش جي نالن ۽ ٻين علائقن کي صاف ڪرڻ ۾، انھن علائقن ۾ مائڪروبيل لوڊ کي گھٽائڻ لاء.